春を感じてきました♪

2023-02-21

春の香りを感じる今日この頃ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

梅の花も咲き始めて、津山市神代の梅の里公園では紅白合わせて約2000本植えられています。

日当たりの良いところでは倉敷市内でも梅の開花が見られますよ

梅は花の美しさだけではありません。梅の実には様々な効能のあることが知られています。

～本日は梅の効能についてご紹介します～

梅は、果物の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含み、それぞれリンゴの2倍、6倍、33倍含まれています。

・脂肪がつきにくくなる(梅に含まれる「バニリン」が脂肪細胞の肥大や増加を防ぐとされています)

・女性ホルモンの分泌促進

・インフルエンザウイルス/食中毒菌の増殖を抑制

・血糖値の上昇を緩やかにする

・骨の健康(梅干しに含まれるクエン酸はカルシウムの吸収を助ける働きがあります)

・整腸作用

などなど健康に良い成分が含まれています

目や香り、味で季節を感じさせてくれる梅をぜひ今春味わってみてくださいね♪

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